Guía de Compra de Envases Plásticos para Embutidos Loncheados

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Fortalezas de los suministradores
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La Guía identifica a 33 suministradores de envases plásticos para embutidos loncheados, si bien los tres primeros absorben más de la mitad del mercado. Si ampliamos el foco a los diez mayores proveedores, éstos cubren el 90% de las ventas, mientras que otras 23 compañías de envases se reparten el 10% restante.
La calidad y el precio son, por este orden, los factores más valorados a la hora de elegir el proveedor, pero en la Guía de Compra de Envases Plásticos para Embutidos Loncheados se identifican y se ordenan los diez motivos capitales a la hora de elegir el proveedor.

Algo más de la mitad del volumen de embutidos loncheados se envasa en atmósfera protectora, desglosándose en la Guía los motivos principales por los que se elige el envasado en atmósfera protectora, al vacío y en “skin”.
Abrumadoramente, el tipo en envase plástico utilizado es el constituido por el fondo rígido y la tapa flexible; aunque también se detallan las participaciones que tienen los envases que íntegramente son rígidos y flexibles y los motivos por los que se eligen estos tres tipos de envases.

En la Guía de Compra de Envases Plásticos para Embutidos Loncheados se detallan los polímeros predilectos que forman parte tanto del fondo, como de la tapa de los envases. La Guía precisa el porcentaje en que se utiliza cada tipo de lámina elegida (monocapa o multicapa) respecto al total, teniendo en cuenta que se han identificado 18 láminas diferentes en los fondos de los envases y 23, en las tapas.

Pese a tal cantidad de materiales, los cuatro tipos de láminas más demandados 
Guía de compras de envases plásticos para embutidos loncheados

Índice

Resumen Pag. 3

1.- Los suministradores de envases plásticos para embutidos loncheados. Ranking por ventas, número de clientes y motivos de elección Pág. 5

2.- Los sistemas deenvasado y motivos de elección Pág. 11

3.- ¿Rígidos o flexibles? Tipos de envases y motivos de elección Pág. 13

4.- Composiciones de la base y la tapa de los envases plásticos para embutidos loncheados Pág. 16

Gráficos

1.- Desglose del mercado español de envases plásticos para embutidos loncheados en tres tramos desuministradores Pág. 3

2.- Ranking de los 7 mayores suministradores de envases plásticos para embutidos loncheados (por ventas) Pág. 5

3.- Ranking de los 9 mayores suministradores de envases plásticos para embutidos loncheados (por número de clientes a los que suministran) Pág. 7

4.- Motivos principales por los que se eligen a los suministradores de envases plásticos para embutidos loncheados Pág. 7

5.- Desglose de los sistemas de envasado (por volumen envasado) Pág. 11

6.- Desglose de los sistemas de envasado (por empresas que lo utilizan) Pág. 11

7.- Principales motivos de elección del sistema de envasado Pág. 12

8.- Tipos de envases plásticos para embutidos loncheados (por volumen de ventas) Pág. 14

9.- Motivos principales para elegir los tipos de envases plásticos para embutidos loncheados Pág. 14

Tablas

1.- Ranking de 33 suministradores Pág. 6

2.- Cualidades de elección de los suministradores de envases plásticos valoradas por los fabricantes de embutidos loncheados Págs. 8 y 9

3.- Las fortalezas de los suministradores de envases plásticos para embutidos loncheados Pág. 10

4.- Desglose de los motivos de elección del sistema de envasado Pág. 13

5.- Motivos desglosados por los que se eligen los tipos de envases plásticos para embutidos loncheados Pág. 15

6.- Ranking de lascomposiciones de polímeros utilizados en el fondo del envase para embutidos loncheados Pág. 16

7.- Ranking de lascomposiciones de polímeros utilizados en la tapa del envase para embutidos loncheados Pág. 17
La Guía de Envases Plásticos de Elaborados Cárnicos Loncheados se ha elaborado mediante las respuestas aportadas por 40 fabricantes, que representan el 53,2% del volumen del mercado español de embutidos loncheados.

La recopilación de datos se realizó durante enero y febrero de 2017.
 
Cesta
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ENVASES PLÁSTICOS PARA YOGURES Y POSTRES LÁCTEOS
La Guía de Compra de envases plásticos para yogures y postres lácteos identifica a 20 suministradores, si bien sólo los seis principales controlan algo más del 96% de las ventas. Es decir, pese a existir una gran variedad de proveedores para elegir, la mayor parte del mercado está concentrado en un puñado de empresas.
 
La reducción de polímeros empleados y la mejora de la facilidad de uso, están impulsando el uso paulatino de envases flexibles en yogures y postres lácteos, que mayoritariamente siguen siendo rígidos y semirrígidos pelables. Además, en este reportaje se precisan las ventajas y limitaciones de los materiales utilizados y los retos que plantean la sostenibilidad y los hábitos de los consumidores a este tipo de envases.
ENVASES PLÁSTICOS PARA EMBUTIDOS LONCHEADOS
La Guía de Compra de envases plásticos para embutidos loncheados identifica a 33 suministradores, si bien los tres primeros absorben más de la mitad del mercado. Si ampliamos el foco a los diez mayores proveedores, éstos cubren el 90% de las ventas, mientras que otras 23 compañías de envases se reparten el 10% restante.
 
Durabilidad frente a reciclaje
En los envases plásticos de embutidos loncheados, ¿cuáles son los polímeros más utilizados y qué cualidad aporta cada uno? ¿qué tipo de envase y sistemas de envasado hay disponibles? En este reportaje se analizan las soluciones que aporta el plástico a las exigencias de los envasadores de elaborados cárnicos (embutidos) loncheados; sus innovaciones y tendencias.